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Recette du gâteau au chocolat « Le chocolat est notre ennemi ! mais fuir devant l’ennemi c’est lâche ! » 250 gr de chocolat noir 70 % 250 g de beurre à température ambiante 4 gros œufs 70 g de farine Après avoir mis votre four à chauffer à 180 °, faire fondre le chocolat au bain marie. Mixer le beurre jusqu’à obtenir une crème lisse Ajouter un à un les œufs. Battre 1 mn entre chaque œuf. Puis incorporer doucement le chocolat, la farine. Mélanger. Verser la pâte dans un moule de votre choix. Cuisson 30 mn – Faire glisser le gâteau sur une grille et laisser refroidir (ou pas) pour le déguster. Glace, chantilly, fruits frais, crème anglaise pour accompagner votre gâteau. Miam

© Copyright 2021 Clotilde AUDIN